quarta-feira, 20 de março de 2013

Prática na Ciências - 9º Ano


Aos Alunos


Este caderno tem por objetivo servir de apoio as atividades práticas que serão realizadas durante o todo ano letivo. As atividades práticas contribuem para o interesse e a aprendizagem em Ciências, especialmente quando investigativas e problematizadoras.
A cada fim de bimestre este caderno será corrigido e avaliado. Sendo atribuída a este caderno a nota de 0 a 10 a cada bimestre.

Itens que serão avaliados:

  1. Compreensão do conteúdo (através do preenchimento das questões apresentadas neste caderno).

  1. Participação nas atividades (cada atividade contará com a participação dos alunos, de forma alternada, assim todos poderão participar).

  1. Zelo pelo material escolar (este caderno dever ser cuidado, entregue em bom estado no fim de cada aula prática).

  1. Cooperação durante a realização das atividades (alunos que ficarem de brincadeira com os materiais utilizados nas realizações das atividades práticas perderam pontos no caderno).










PARTE 1 – Trabalho Científico

Como trabalham os cientistas?

Você já assistiu algum filme que possuía um cientista maluco? Talvez devido à imagem passada por esses filmes, muitas pessoas pensam que os cientistas são seres fantásticos, gênios ou loucos que fazem tudo explodir.
Vamos discutir então quem são os cientistas e qual é o seu papel em nossa sociedade. Os cientistas têm a tarefa de observar, pesquisar, elaborar métodos classificatórios e, em colaboração com outros profissionais, como os técnicos de laboratório e os estudantes das universidades, criam instrumentos eficazes para conhecer melhor a natureza, especialmente os seres vivos e as suas interações com o ambiente.

Método científico

Os cientistas têm um método de trabalho - o método científico. Esse está dividido em etapas:

·         Observar um fato (ou um fenômeno) e coletar os dados.
·         Levantar um problema (uma dúvida ou um questionamento).
·         Formular uma hipótese (uma possível resposta para o problema).
·         Realizar experimentos controlados.
·         Avaliar os experimentos e, se necessário, testar novamente.
·         Elaborar conclusões

Os cientistas são pesquisadores que buscam, por meio do método científico, respostas para as questões relacionadas conosco e com o mundo à nossa volta. Em geral, podem ser encontradas várias respostas para a mesma pergunta.
Não é necessário ser cientista para querer entender como e por que os fenômenos ocorrem. A busca de compreensão do mundo é derivada basicamente da curiosidade humana.


O ESTUDO DA FÍSICA E DA QUÍMICA

Por que estudar Física? Esta é uma pergunta que o aluno deve tentar responder antes de iniciar o estudo dos conceitos da Física. Uma das razões de estudar Física pode ser a de que cientistas de varias áreas diferentes usam idéias da Física, outro motivo é que a Física é uma das bases de toda Engenharia e tecnologia, pois, antes de projetar um dispositivo prático o engenheiro deve primeiro entender os princípios básicos nele envolvidos. Seja qual for a sua motivação, o aluno deve ter sempre em mente que a Física deve ser usada para resolver problemas práticos e compreender fenômenos que ocorrem no dia-a-dia. Durante o estudo o aluno deverá questionar, investigar, aprender a fazer perguntas, analisar e tirar conclusões apropriadas dos resultados.

E a química? A Química contribui para a melhora da qualidade de vida das pessoas, se souber usá-la corretamente. Nosso futuro depende de como vamos usar o conhecimento Químico. A química se relaciona com outras ciências:

  • Ciências Ambientais: Ecologia e Poluição.
  • Botânica: Agronomia.
  • Biologia: Anatomia, biologia celular e microbiologia.
  • Medicina: Farmacologia, radioquímica.
  • Física: Mecânica quântica, física nuclear.
  • Astronomia: Composição da galáxia.
  • Geografia: Composição e estrutura de regiões.

A ciência QUÍMICA está voltada para o estudo da matéria, qualquer que seja sua origem. Estuda a composição da matéria, suas transformações e a energia envolvida nesses processos.






PRÁTICA: PROPRIEDADE DA MÁTERIA

Material



  • Algodão
  • Vasilha
  • Água
  • Copo



Procedimento

Encha a vasilha com água. Coloque o algodão no fundo do copo. Com o copo com a boca para baixo e reto mergulhe dentro da vasilha.

O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: MAIS DENSO OU MENOS DENSO?

Material

  • 1 pote de vidro transparente
  • Água
  • Álcool
  • Colher ou conta-gotas
  • Óleo vegetal


Como realizar: Coloca-se primeiro a água no recipiente, logo cuidadosamente coloque o álcool em seguida com um conta-gotas o óleo. Cuidadosamente seguindo essa seqüência.

O que aconteceu? Por que isso aconteceu?

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PRÁTICA: O OVO AFUNDA OU BÓIA?

Comparar as densidades da água e de uma solução aquosa de sacarose usando um ovo como termo de comparação.

Material



  • 2 copos.
  • Açúcar comum ou sal de cozinha.
  • Água.
  • 2 ovos.



Procedimento

Coloque nos copos, separadamente, volumes iguais de água e de solução aquosa de açúcar (ou sal de cozinha) na proporção de 100 g de água para 50 g de açúcar. Se esta for preparada um dia antes, terá aspecto incolor. A seguir, coloque um ovo em cada copo.

O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: DENSIDADES DE LÍQUIDOS DIFERENTES

Material



  • 2 copos.
  • Água.
  • Álcool comum.
  • 2 cubos de gelo


Procedimento

Nos dois copos coloque, separadamente, volumes iguais de água e álcool. A seguir, em cada copo, coloque um cubo de gelo.


O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: EVAPORAÇÃO E CONDENSAÇÃO DA ÁGUA

Material



  • 1 garrafa pet transparente de 2 l
  • Papel filme ou saco plástico
  • 2 colheres de sopa de sal
  • Água filtrada
  • Tesoura
  • Fita adesiva
  • Etiqueta
  • Lápis



Procedimento

A garrafa pet deve ser cortada próxima ao gargalo. Encha a garrafa com 250 ml de água filtrada e dissolva o sal na água. Cubra com papel filme ou saco plástico. Fixe o plástico a garrafa com a fita adesiva, vedando bem. Deixe no sol por algum tempo. Observação: não mexer no recipiente.

O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: SUBLIMAÇÃO E CRISTALIZAÇÃO

Material

  • Naftalina
  • Papel higiênico ou papel toalha
  • 2 frascos, um transparente e com tampa
  • Gelo
  • Fita adesiva

Procedimento

Coloque a naftalina dentro do frasco de vidro, segurando a com papel higiênico. Tampe o frasco. Se o gelo derreter, pode ser adicionado mais. O efeito é acelerado se os frascos forem colocados ao sol.

O que aconteceu?
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PRÁTICA: SAL CONGELANTE

Material

  • Gelo
  • Colher de pau
  • Sal grosso
  • Dois sacos plásticos
  • Copinho
  • Água

Procedimento

Pegue o gelo e quebre-o em pequenos pedaços. Você pode usar a colher de pau. Em seguida coloque a medida de gelo moído no saco plástico maior.
Encha o mesmo copinho com sal ao gelo moído, ate ele derreter. Encha, então, o copinho com água e despeje no saco menor. Amarre o saco menor e coloque dentro do saco maior, que deve ser amarrado. Aguarde uns minutos e observe.

O que aconteceu?

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PRÁTICA: INFLUÊNCIA DA PRESSÃO ATMOSFÉRICA

Material



  • Prato
  • Vela
  • Fósforo
  • Água
  • Pote de vidro



Procedimento

Coloque no prato uma vela acesa (fixe ela com a cera derretida) e coloque um pouco de água. Cubra a vela com o copo de vidro e observe.

O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: LEI DE NEWTON (I)

Material

  • Copo
  • Moeda
  • Papel cartão ou cartolina

Procedimento

Coloque a cartolina sobre o copo. Coloque a moeda em cima da cartolina. Agora como colocar a moeda dentro do copo com apenas um movimento, sem utilizar a cartolina?

Faça seu comentário

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PRÁTICA: LEI DE NEWTON (II)

Material

  • Carrinho
  • Carretel
  • Tijolo

Procedimento

Coloque sobre o carrinho o carretel. Impulsione o carrinho e solte na direção do tijolo para que se choque com o carrinho.


O que aconteceu?

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PRÁTICA: CABO DE GUERRA

Material

  • Uma corda

Procedimento

Três alunos de cada lado, e vamos brincar. Podemos variar colocando dois de um lado e três de outro.

Faça seu comentário

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PRÁTICA: LANÇANDO FOQUETE

Material

  • Garrafa pet 2 litros;
  • 1 rolha;
  • 1 bomba de bola;
  • Suporte para o lançamento;

Procedimento


Preparando o foguete para o lançamento: Encha a garrafa com até um terço de seu volume. Com a agulha da bomba, fure a rolha para a passagem do ar. Coloque a rolha bem vedada na garrafa. Posicione a garrafa no suporte vertical. Bombeie até que a pressão do ar impulsione a água para fora da garrafa.


O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: QUEDA LIVRE

Material

·         um pedaço de plástico fino (como os de saco de lixo ou de supermercado), medindo cerca de 40cm por 40cm;
·         quatro pedaços de barbante (cada um com cerca de 30cm de comprimento);
·         fita adesiva;
·         um brinquedo pequeno (de preferência, um bonequinho de até 10cm, bem leve).


Procedimento

Cole com fita adesiva os pedaços de barbante nos quatro cantos do plástico. Amarre o brinquedo nas outras extremidades dos barbantes. Como na figuara abaixo:






       



Vá para fora de casa, dobre o plástico e jogue o brinquedo para o alto. Observe que o paraquedas irá se abrir, e o brinquedo cairá bem devagar.






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PRÁTICA: TEMPO DE QUEDA

Material

·                     2 folhas de papel
·                     1 caixinha de massa de modelar

Prática 1: Peso Igual, Formas Diferentes

Procedimento: Faça, a partir de quantidades iguais de massa objetos de formas diferentes e depois os solte simultaneamente de uma mesma altura.

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Prática 2: Pesos Diferentes, Formato Igual

Procedimento: Faça uma bola com a massa de três bastões e outra com a massa de um bastão. Agora largue as duas bolas simultaneamente, de uma mesma altura.

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Prática 3: Dois objetos de mesma massa e mesma área

Procedimento: Pegue duas folhas de papel sulfite abertas e solte-as simultaneamente de igual altura.

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Prática 4: Dois objetos de mesma massa e área diferente

Procedimento: Pegue uma das folhas de papel sulfite e dobre-a o maior número de vezes.
Agora pegue esta folha dobrada e outra aberta soltando-as simultaneamente e de uma mesma altura.

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Conclusão

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PRÁTICA: FAZENDO UMA GANGORRA

Material

  • Régua
  • Caneta
  • Borracha

Procedimento

Com a caneta e a régua monte uma gangorra. Com a caneta no meio da régua tente levantar a borracha. Teste várias posições da caneta embaixo da régua. Observe que isso influencia na força exercida para levar a borracha.

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PRÁTICA: CONSTRUINDO UMA ALAVANCA

Material

  • Estilete
  • Lápis
  • Objeto a ser usado como peso
  • Barbante
  • Um apoio


Procedimento

Com o estilete, escave três sulcos no lápis, a distância tem de ser a mesma. Numere os sulcos de 1 a 3. Amarre o objeto na extremidade do lápis, amarre a outra ponta do barbante no sulco 1.
Mantendo o lápis na posição horizontal, apóie uma de suas extremidades com os dedos da mão e perceba a força aplicada manter o lápis na posição horizontal.
Troque a posição do barbante, colocando-o nos outros sulcos, e perceba a intensidade da força aplicada para manter o lápis na posição original.


O que aconteceu?

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PRÁTICA: DILATAÇÃO E O CALOR

Material

  • 1 metro de arame fino
  • Objeto a ser usado como peso
  • 30 cm de linha
  • Vela e fósforo

Procedimento

Estique bem o fio de arame e prenda cada uma das extremidades em um ponto de suporte, de modo que o arame fique suspenso na horizontal. Como suporte pode ser utilizado os pés da mesa e de carteiras. Amarre o peso com a linha e prenda no centro do arame. Com a vela aqueça o arame com a chama. Observe o que acontece.

O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: TRANSFERÊNCIA DE CALOR E EQUILÍBRIO TÉRMICO

Material



  • Duas vasilhas de tamanhos diferentes
  • Água quente e temperatura ambiente
  • Pano de prato

Procedimento

Coloque água quente na vasilha até acima da metade. Coloque água à temperatura ambiente na vasilha até acima do meio. Observação: o total de água colocada na vasilha maior deve ser menor que o dobro da quantidade de água que está dentro da vasilha menor. Coloque a vasilha menor dentro da vasilha maior com água. Toque na água que estava na temperatura ambiente e sinta o seu aquecimento.

Procedimento

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PRÁTICA: O TATO PODE ENGANAR

Material

  • 3 recipientes
  • Água gelada
  • Água em temperatura ambiente
  • Água morna

Procedimento

Coloque os recipientes um do lado do outro. No primeiro coloque água gelada, no outro coloque água fresca e no outro coloque água morna. Coloque uma mão na água fria e a outra na água morna. Fique assim por cerca de um minuto, depois coloque as duas mãos na água fresca.

O que aconteceu?

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PRÁTICA: TELEFONE DE LATA

Material

  • Copos descartáveis
  • Lápis
  • Barbante
  • Clipes
  • Tesoura

Procedimento

Com o lápis faça um furo no fundo de cada copo. Corte um pedaço grande de barbante. Passe uma das pontas pelo fundo do copo, prenda com um clipe.

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PRÁTICA: A FORÇA DO SOM

Você já deve ter visto, em um desenho animado, uma cantora de ópera quebrando uma taça de vidro com sua voz aguda. Também pode ter observado uma caixa de som vibrando conforme a música. É verdade que não podemos ver o som, mas, enquanto as ondas de som se espalham pelo ambiente, nós podemos observar seus efeitos. Então, mãos à obra para descobrir se o som é mesmo capaz de mover os objetos!

Material



  • Pote de vidro sem tampa
  • Saco plástico
  • Assadeira de metal
  • Elástico
  • Colher
  • Açúcar



Procedimento

Pegue o pedaço de saco plástico e coloque-o tampando o pote, prendendo-o firmemente com o elástico, deixando-o bem esticadinho. Quanto mais fino for o plástico, melhor será o efeito, pois um plástico fino é mais sensível aos movimentos das ondas sonoras. Com uma colher, espalhe um pouco de açúcar em cima do plástico. Depois, pegue a assadeira de metal e segure-a perto do pote. Com a colher, bata na parte de trás, tentando fazer um barulho bem alto!

O que acontece?

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PRÁTICA: O SOM E O APARELHO AUDITIVO

Material

  • Lenço ou tira de pano
  • Chumaço de algodão

Procedimento

Cobrir os olhos de um colega com o lenço e ficar em volta dele, movimentando-se lentamente e produzindo alguns sons, como bater palmas, estalar os dedos, chamá-lo baixinho. Ele deve apontar na direção da fonte sonora.
Em seguida, colocar um chumaço de algodão em apenas uma das orelhas do colega e repetir os sons, pedindo a ele que aponte para a fonte sonora.

O que aconteceu?

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PRÁTICA: CÂMARA ESCURA

Câmara escura é uma caixa fechada com um buraco em um dos seus lados. No outro lado, aparece a imagem invertida da cena que se passa à frente da abertura. Esse é o princípio de toda câmera fotográfica e é exatamente o que você vai fazer.

Material



  • Caixa de sapato;
  • Lupa (ou outra lente de aumento);
  • Tesoura;
  • Cola;
  • Papel vegetal;
  • Cartolina preta.



Procedimento

Pegue a cartolina preta e enrole-a, formando um cilindro de diâmetro igual ao da lente de aumento. Encaixe a lente no cilindro e cole a cartolina para que se mantenha esse formato. Se você estiver usando uma lupa, faça um buraco para que o cabo fique de fora. Certifique-se de que a lente esteja bem firme na cartolina, para ela não cair e quebrar.
Recorte, em um dos lados da caixa, um retângulo um pouco menor que o próprio lado e cole o papel vegetal. No lado oposto, faça um recorte circular com o mesmo diâmetro do cilindro. Encaixe o cilindro com a lente na ponta no buraco circular. É importante que o cilindro esteja firme, pois, movendo-o para frente e para trás, você ajustará o foco. A caixa deve ser escura por dentro. Para tanto, você deve cobrir as faces internas da caixa com cartolina preta, sem passar por cima dos buracos que você já fez.
Agora, aponte a lente para o objeto que você quer ver projetado. A distância do objeto até a câmara dependerá do foco de sua lente e do comprimento do cilindro. Lembre-se de que o objeto deve estar bem iluminado e, de preferência, pela luz do sol. Mas, atenção! Nunca aponte a câmara escura direto para o Sol. É perigoso para os seus olhos!
Você conseguirá visualizar melhor a imagem se o papel vegetal estiver na sombra. Se for o caso, você pode por uma camiseta, ou um pano qualquer sobre você e a parte da caixa com papel vegetal, a fim de deixá-la mais escura, como faziam os fotógrafos mais antigos.
Muito bem! Aí está a sua câmara escura e… opa! Espere aí! A imagem do objeto à frente da sua câmara apareceu invertida? É isso mesmo. Isso acontece porque a luz se reflete de cada ponto de um objeto e segue em todas as direções, sempre em linha reta. Assim, o raio de luz que vem de baixo da figura, ou da cena, passa pela lente e vai para o topo do papel vegetal, enquanto o raio de luz que vem de cima passa pela lente e vai para a base do papel vegetal, invertendo a figura.
Se você não conseguiu uma lupa nem uma lente de aumento, não desista do experimento! Em vez do tubo com a lente, faça um pequeno recorte na ponta da caixa de sapato. Cubra esse buraco com uma folha de papel-alumínio e faça um furinho com um alfinete. Como na câmara escura com lente, faça uma janela na outra extremidade da caixa e cole o papel vegetal. Pronto, você deverá apontá-la para objetos muito bem iluminados ao Sol e deverá fazer sombra na tela de papel vegetal, para poder enxergar os objetos.

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PRÁTICA: LOCALIZANDO O PONTO CEGO

Material

  • Lápis
  • Folha de papel
  • Régua

Procedimento

Faça uma reta de 8 cm, na ponta esquerda desenhe um circulo e o xis no lado direito. Tampe o olho esquerdo com a mão, com o olho direito olhe fixo para o bolinha, aproxime a folha do rosto.

O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: CROMATOGRAFIA – SEPARANDO AS CORES

Material

  • Álcool (20 mililitros)
  • Copo
  • Tesoura
  • Filtro de papel
  • Canetas variadas (esferográficas e/ou hidrográficas)

Procedimento

Corte tiras do papel de filtro e faça um ponto com cada caneta a aproximadamente 3 cm de uma das extremidades de cada tira. Coloque um pouco de álcool no fundo do copo (1 cm de altura) e posicione as tiras conforme mostra a figura. Você pode por várias tiras em cada copo. Observe que a marca da caneta deverá estar acima do nível do álcool. Aguarde alguns minutos para observar os resultados.

O que aconteceu?

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PRÁTICA: DECOMPONDO A LUZ BRANCA

Material



  • Prima de vidro
  • Aquário retangular
  • Lanterna
  • Folha de papel
  • Ambiente escuro
  • CD
  • Água



Procedimento

Escolher um ambiente escuro. Posicionar a lanterna de modo a incidir o feixe luminoso numa face do prisma. Verificar a formação de uma mancha branca e outra com menos intensidade e mais continua que é onde se localiza a raia espectral da luz branca. Observar a definição das cores contidas no espectro do branco afastando o conjunto para melhor definição. Colocar um papel branco para melhor observação. Repetir o processo usando um aquário com um pouco de água. Repetir o processo usando um CD.

O que aconteceu?

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PRÁTICA: ATRAÇÃO ELÉTRICA

Material

  • Folha de papel
  • Caneta de plástico
  • Flanelas
  • Tesoura
  • Copo
  • Água
  • Detergente
  • Canudinho
  • Colher de chá de açúcar (bem cheia)!
  • Jarra ou uma bacia
  • Régua


Procedimento 1

Na jarra despeje a água, o detergente e o açúcar. Misture bem. Em seguida, pegue a manta e estenda sobre uma mesa. Molhe uma das extremidades do canudo na mistura e sopre, com cuidado, do outro lado, fazendo as bolhas de sabão em cima do tecido. Agora, vem a parte da “Força”. Pegue a régua e esfregue na régua por 20 segundos. Rapidamente, aproxime a régua das bolhas e… Elas flutuam.


Procedimento 2

Corte a folha de papel em pedacinhos bem pequenininhos. Esfregue a caneta de plástico na flanela. Aproxime a caneta dos pedaços de papel.


Procedimento 1: O que aconteceu?

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Procedimento 2: O que aconteceu?

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PRÁTICA: CAMPO MAGNÉTICO

Material

  • Imã
  • Palha de aço
  • Folha de papel

Procedimento

Cubra o imã com uma folha de papel. A palha de aço corte ao meio, e esfregue um pedaço no outro (cuidado para não ferir a mão) de modo que pequenas farpas se desprendam e caiam sobre o papel.

O que aconteceu?

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PRÁTICA: CONSTRUINDO UM ELETROIMÃ

Material



  • Fio de cobre encapado (fino)
  • Prego grande e limpo
  • Pilha grande
  • Objetos metálicos (clipes, alfinetes)
  • Fita-crepe



Procedimento




Enrole o fio no prego, dando varias voltas. Descasque as duas pontas do fio, e com a fita crepe fixe cada ponta em um pólo da pilha, desta forma:
Aproxime o prego de objetos metálicos e veja o acontece. Teste dar mais volta no fio.



O que aconteceu?

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PRÁTICA: CONSTRUINDO UMA BÚSSOLA

Material

  • 1 agulha de costura grande;
  • 1 ímã;
  • 1 clipe de papel de metal;
  • 1 rolha;
  • 1 pirex redondo, mas não muito grande nem alto.

Procedimento

Magnetize a agulha de costura colocando-a sobre a mesa e esfregando apenas um dos pólos do ímã ao longo da agulha, sempre no mesmo sentido. Esfregue pelo menos umas vinte vezes. Aproxime a agulha do clipe de papel, para ver se ela o atrai. Em caso positivo, ela já está imantada. Caso não, esfregue mais algumas vezes, sempre com o mesmo pólo do ímã e sempre no mesmo sentido. Recorte a rolha em forma de um cubo de cerca de 5 cm de lado. Espete a agulha nesse cubo, atravessando-a de lado a lado. Coloque o pedaço de cortiça para flutuar dentro do pirex cheio de água.
O que está acontecendo: A rolha vai oscilar e depois parar. Verifique se ela está indicando o sentido norte-sul. Você pode fazer isso orientando-se pelo nascer do sol, na sua casa. Lembre-se de que ele nasce a leste.

Faça seu comentário

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PRÁTICA: SEPARAÇÃO DE MISTURA

Material



  • Mistura de água e café
  • Mistura de água e sal
  • Mistura de água e areia
  • Mistura de água e óleo
  • Mistura de areia e limalha
  • Mistura de trigo e arroz
  • Feijão
  • Imã
  • Filtro e Papel-filtro
  • Peneira
  • Copos
  • Mangueira



Para cada mistura escolha um dos métodos estudados para fazer a separação de cada uma das misturas propostas.

Mistura de água e café: ______________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Mistura de água e sal: _______________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Mistura de água e areia: _____________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Mistura de água e óleo: _____________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Mistura de areia e limalha: ___________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Mistura de trigo e arroz: _____________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Feijão: ___________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


PRÁTICA: Aferindo pH

Introdução

O pH, potencial hidrogeniônico ou potencial hidrogênio iônico, é um índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. A escala do pH pode variar de 0 até 14, sendo que quanto menor o índice do pH de uma substância, mais ácida esta substância será. Segue abaixo a escala de pH.


Nas experiências, a seguir, você aprenderá como os químicos usam escalas de pH para descrever ácidos e bases. A propriedade mais notável dos ácidos e bases é a habilidade deles para mudar a cor de certos vegetais. Um bem comum cuja cor responde à aplicação de ácidos e bases é o repolho roxo. O primeiro passo nesta experiência é preparar um extrato de repolho roxo, com o qual você poderá investigar estas mudanças de cores.


Material



·                     1 repolho roxo
·                     Vinagre
·                     Água sanitária
·                     Bicarbonato de sódio
·                     Café
·                     Refrigerante
·                     Liquidificador
·                     Peneira




Receita do extrato de repolho roxo

Corte aproximadamente 500 mililitros de repolho roxo em cubos de cerca de 2cm e coloque num liqüidificador ou processador. Acrescente aproximadamente 250 mililitros de água e deixe bater até que o repolho fique cortado uniformemente em pedaços minúsculos. Passe a mistura por uma peneira fina.
Esse será nosso extrato de repolho roxo para explorar os ácidos e bases.


Teste 1: Vinagre

Coloque 125 mililitros de vinagre em um vidro incolor (copo transparente). Acrescente 5 mililitros (1 colher de chá) de extrato de repolho roxo; mexa bem a mistura e note sua cor.

A cor da mistura é: ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­______________________________________________________­­­­­­­­­­­­­­­­­­_______­_____________________________________


Teste 2: Água Sanitária

Coloque 125 mililitros da água sanitária de lavar roupa em um vidro incolor. Acrescente 5 mililitros do extrato de repolho roxo e mexa bem a mistura.

A cor da mistura é: _________________________________________________________


Teste 3: Bicarbonato

Coloque 5cm3 de bicarbonato de sódio (pó branco usado para acidez estomacal) em um vidro incolor e acrescente 125 mililitros de água. Agite a mistura até que o bicarbonato dissolva totalmente. A seguir, acrescente 5 mililitros de extrato de repolho roxo nesta solução.

A cor da mistura é: _________________________________________________________
Teste 4: Café

Coloque 125 mililitros de café em um vidro incolor. Acrescente 5 mililitros do extrato de repolho roxo e mexa bem a mistura.
A cor da mistura é: _________________________________________________________


Teste 5: Refrigerante

Coloque 125 mililitros de refrigerante em um vidro incolor. Acrescente 5 mililitros do extrato de repolho roxo e mexa bem a mistura.
A cor da mistura é: _________________________________________________________


Resultados

O extrato de repolho roxo mostrará cores diferentes para valores de pH diferentes. Essas cores e os correspondentes valores (aproximados) de pH são:


pH (aproximado)
2
4
6
8
10
12
cor do extrato
vermelho
púrpura
violeta
azul
azul/verde
Verde


Com base nesta tabela, qual o pH (aproximado) do nosso vinagre? Ele é acido ou base?

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Qual o pH (aproximado) de nossa água sanitária? Ela é acido ou base?

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Qual o pH (aproximado) de nossa solução de bicarbonato de sódio? Ela é acido ou base?

________________________________________________________________________

Qual o pH (aproximado) de nossa solução de café? Ele é acido ou base?

________________________________________________________________________

Qual o pH (aproximado) de nossa solução de refrigerante? Ele é acido ou base?

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Faça suas considerações

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PRÁTICA: CONDUTIBILIDADE ELÉTRICA E FUNÇÕES INORGÂNICAS

Material

  • 1 aparato para testar condutividade.
  • Copos
  • Açúcar comum.
  • Sal comum.
  • Solução aquosa de ácido acético bem diluída (vinagre branco).
  • Solução aquosa de hidróxido de amônio bem diluída (NH4OH).
  • Álcool comum
  • Suco de limão.
  • Etiqueta

Procedimento

Coloque, nos copos, volumes iguais de água e identifique com etiquetas numeradas.
Nos copos adicione, separadamente, pequenas quantidades de açúcar, sal, vinagre, NH4OH, álcool comum e suco de limão. A seguir, teste a condutividade de cada sistema, separadamente, analisando o brilho da lâmpada. Lave com água os eletrodos antes de cada teste.

O que aconteceu

Na solução de açúcar: _______________________________________________________ _________________________________________________________________________

Na solução de sal: _________________________________________________________ _________________________________________________________________________

Na solução de vinagre: ______________________________________________________ _________________________________________________________________________

Na solução de NH4OH: _____________________________________________________ _________________________________________________________________________

Na solução de álcool: _______________________________________________________ _________________________________________________________________________

No suco de limão: __________________________________________________________ _________________________________________________________________________

Faça suas considerações

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PRÁTICA: NEUTRALIZANDO O pH DE UMA SUBSTÂNCIA

Material

  • Extrato de repolho roxo
  • Vinagre
  • Água sanitária
  • Copo transparente

Procedimento

Coloque 125 mililitros de vinagre em um vidro incolor (copo transparente). Acrescente 5 mililitros (1 colher de chá) de extrato de repolho roxo; mexa bem a mistura e note sua cor. Essa é a cor do extrato de repolho em contato com uma substância ácida. Como vimos na prática anterior, a água sanitária é uma base, vamos utilizá-la para neutralizar o pH do vinagre. Adicione aos poucos água sanitária a mistura. Observe a mudança de cor da substância.

O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: UM VULCÃO DE ÁCIDO E BASE

Introdução

O chão treme, as montanhas soltam fumaça e, de repente, uma lava escaldante começa a escorrer, destruindo tudo o que encontra pela frente... Esta é uma cena que, provavelmente, só vamos assistir pela televisão! Afinal, no Brasil, não existem vulcões em atividade – eles se resfriaram há milhões de anos.
Na química temos alguns elementos que são classificados como ácidos e outros como bases. Quando eles se encontram ocorre uma reação química que é diferente conforme as substâncias misturadas. No caso da nossa reação química, temos o vinagre que é ácido misturado ao bicarbonato de sódio que é base, um dos novos produtos dessa mistura é um gás, o dióxido de carbono (que é perigoso, mas na nossa experiência sua quantidade é muito pequena para apresentar perigo). São as bolhas desse gás formam a espuma da nossa erupção.


Material



  • Copo
  • Vinagre
  • Água
  • Bicarbonato de sódio
  • Detergente
  • Corante
  • Bandeja
  • Argila - se quiser decorar o vulcão







Procedimento

Coloque o copo sobre a bandeja e cubra-a de argila, como se fosse um vulcão. Depois, coloque água e bicarbonato de sódio até, aproximadamente, a metade do vulcão. Agora é a vez de colocar o corante. Ele servirá para que nossa erupção tenha um tom avermelhado. Basta que coloquemos o vinagre e teremos a erupção.


O que aconteceu?

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PRÁTICA: TINTA INVISÍVEL

Material

  • Copo
  • Bicarbonato de sódio
  • Água
  • Cotonetes
  • Pincel
  • Folha de papel
  • Extrato de repolho

Procedimento

Criando a tinta: misture quantidades iguais de água e bicarbonato de sódio, pronto. Agora desenhe ou escreva algo para o colega do seu trio (este depois de descobrir o que você escreveu irá ler para a sala). Depois de pronto deixe secar.
Revelando a tinta: pincele com extrato de repolho sobre o desenho.

O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: SANGUE DO DIABO

Material

·         Hidróxido de amônio,
·         1 comprimido de lactopurga,
·         Água destilada,
·         Recipiente.

Procedimento

Coloque 500 ml de água destilada em um recipiente. Dissolva o comprimido na água do recipiente. Adicione 20 ml de NH4OH a este recipiente.

O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: COCA-COLA E MENTOS

Material

  • Bala Mentos e garrafa de Coca-Cola (a Zero oferece melhores resultados).

Procedimento

Adicione a bala à garrafa de Coca-Cola.


Recomendações

É aconselhável realizar esta experiência e local aberto.


O que aconteceu?

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PRÁTICA: VERIFICANDO A VELOCIDADE DE UMA REAÇÃO QUÍMICA

Material

  • Copos
  • Água quente
  • Água fria
  • Relógio
  • Comprimidos efervescentes

Procedimento

Coloque água fria em um dos copos. No outro a mesma quantidade de água quente. Coloque 1 comprimido em cada copo. Observe.

O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: VIOLETA QUE DESAPARECE



Material





  • Permanganato de potássio
  • Água
  • Vinagre
  • Água oxigenada (volume 10)



Procedimento 1

Dissolva o permanganato em 40 ml de água, adicione 20 ml de vinagre. Agora adicione 20 ml de água oxigenada.

Procedimento 2

Dissolva o permanganato em 40 ml de água e adicione 20 ml de água oxigenada.

O que aconteceu? Por quê?

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PRÁTICA: O PULO DO FOGO

O fogo é o resultado de um processo termoquímico muito exotérmico (reação de combustão) e é constituído por uma mistura de gases incandescentes que emitem energia sob a forma de luz e calor. Neste experimento veremos como a chama “pula” rapidamente entre dois recipientes próximos.

Material



·         Água Oxigenada 10 v;
·         Vinagre branco;
·         Bicarbonato de Sódio;
·         Duas garrafas pet cortadas;
·         Espátula;
·         Iodeto de potássio;
·         Varetas de madeira;
·         Caixa de fósforos;
·         Duas tampas de plástico.



Procedimento

Adicione ao cilindro 1 aproximadamente 50 mL de vinagre branco e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio. Tampe o cilindro.
Adicione ao cilindro 2 aproximadamente 100 mL de água oxigenada 10 v e uma pequena quantidade de iodeto de potássio. Tampe o cilindro. Obs: Utilize preferencialmente água oxigenada líquida, uma vez que a cremosa produz muita espuma. Você pode substituir o iodeto de potássio por fermento químico em pó.
Acenda o fósforo e queime as pontas das varetas, deixando uma em brasa e a outra com a chama acesa.
Retire as tampas dos frascos e introduza simultaneamente a vareta em brasa no cilindro 2 contendo água oxigenada + iodeto de potássio e a vareta em chama no cilindro 1 contendo vinagre + bicarbonato de sódio.

O que aconteceu? Por quê?

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PARA DESCONTRAIR





Oração pré-prova de Química

Pai Nox que estais nos sais
Balanceada seja a vossa nomenclatura
Venha a nox o vosso rênio
Periódica seja a vossa vontade
Assim no ferro como no sal.
O pão nox de cada dia nos boroso
Oxidai nossa valência
Assim como oxidamos a quem nos tem Anidrido
Não nos deixeis cair em oxi-redução
E livrai-nos do sal
Ametal.



Uma festa de físicos famosos

Um dia, todos os físicos famosos do mundo decidiram se juntar para uma festinha. Felizmente, Teobaldo, que estava na porta, era um estudante de graduação, e pode observar algumas coisas:

·        Todos gravitaram ao redor de Newton, mas ele só ficou se movimentando por ali a uma velocidade constante e não mostrou reação.
·        Einstein achou que aquele era um momento relativamente bom.
·        Coulomb ficou com uma grande carga da coisa toda.
·        Cauchy, sendo o único matemático ali, ainda tentava se integrar bem com todo mundo.
·        Pascal estava sob muita pressão para se divertir.
·        Ohm passou a maior parte do tempo resistindo às opiniões de
·        Ampère sobre os eventos correntes.
·        Volt pensou que a vida social tinha muito potencial.
·        Heisenberg podia estar ali ou não.
·        Todo mundo ficou atraído pela personalidade magnética de Tesla.
·        Bohr comeu demais e ficou com uma dor atômica.
·        Watt se tornou um potente orador.
·        Hertz voltou à mesa de buffet várias vezes por minuto.
·        Faraday tinha uma bela capacidade para comida.
·        Oppenheimer tomou bomba.

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